Alexandra Kaňovská se zabývá výrobou tradiční fajánse. Ve své dílně v Dubňanech zhotovuje převdevším kopie novokřtěnecké fajánse podle předloh z 16.–18. století. Samostatné výrobě se věnuje od roku 1980, kdy si v domě zřídila vlastní dílnu. Alexandra Kaňovská ovládá nejen techniku výroby fajánsí, ale také technologii přípravy a zpracování základní keramické suroviny – hlíny. Tu získává mísením dvou druhů hlíny, následným plavením, zráním a hnětením. Pracuje na točicím kruhu, vyrábí především džbány, poháry a talíře podle historických předloh, věnuje se však také vlastní tvorbě. Alexandra Kaňovská vychovala řadu žáků, kteří pokračují ve výrobě fajánsí ve svých vlastních dílnách a stali se oceňovanými řemeslníky. Řemeslu se věnuje i její dcera Lucie Kaňovská, která v rodinné dílně také pracuje. Alexandra Kaňovská se často účastní různých jarmarků a kulturních akcí, své znalosti ale také předávala účastníkům mnoha nejrůznějších kurzů. Byla oceněna titulem Nositel tradice lidového řemesla.