Miroslava Maixnerová vytváří unikátní velkoformátové mozaikovité obrazy technikou suchého pastelu, které jsou světově zcela ojedinělé. Tato díla jsou zpravidla malována na míru pro klienta, s jeho účastí na výběru tématu. Maixnerová vytváří barevně harmonická plátna často pomocí geometrických tvarů. Kromě toho se věnuje ručně prořezávaným plakátům, ilustracím a lidovým malbám na jihomoravské vinné sklepy.
Od roku 2012 se dělí o své bohaté zkušenosti ve výtvarných kurzech, kde se soustředí nejen na rozvoj technických dovedností studentů, ale také na podporu jejich vlastního výtvarného rukopisu a směřování. Její studenti se pravidelně řadí mezi vybrané uchazeče o studium na výtvarných školách.
Se svým manželem, restaurátorem nábytku, sdílí sousedící pracovní prostory.